Γαστρονομία

Γαστρονομία

Αξιολόγηση Χρήστη: 0 / 5

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

Το εστιατόριο «Selene» ιδρύθηκε το 1986 στα Φηρά, της Σαντορίνης απο τον Γιώργο Χατζηγιαννάκη και την Evelyn. Ο στόχος μας ήταν από την αρχή,  να δείξει και την προώθηση των τοπικών προϊόντων, μαζί με την τοπική κουζίνα, ελπίζοντας ότι αυτό θα μας επιτρέψει να μεταδώσει στους επισκέπτες μας μια γεύση από τον πολιτισμό του νησιού. Η επιτυχία που είχαμε όλα αυτά τα χρόνια όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε όλο τον κόσμο, μας ενθάρρυνε να συνεχίσουμε με μαθήματα μαγειρικής, catering για γάμους και συνέδρια και διάφορες γαστρονομικές εκδηλώσεις.

Από το 2010 το εστιατόριο «Selene» έχει μετακομίσει από τα Φηρά στον Πύργο. Ο Πύργος είναι ένα από τα πιο όμορφα και καλοδιατηρημένα χωριά της Σαντορίνης χτισμένο γύρω από ένα μεσαιωνικό κάστρο που βρίσκεται σε ένα από τα υψηλότερα σημεία του νησιού προσφέροντας μαγευτική θέα. Αυτό είναι κυρίως σημαντικό για εμάς όμως είναι ότι το χωριό Πύργος, και η τοποθεσία του εστιατορίου ιδιαίτερα, να βρίσκεται δίπλα από τους περίφημους αμπελώνες και την πολύτιμη γεωργική γη της Σαντορίνης.

Η νέα θέση και η εμπειρία που αποκτήθηκε από όλα αυτά τα χρόνια μας ώθησε να προτείνεται το εστιατόριο, στον Πύργο και τη Σαντορίνη ως μοναδικός γαστρονομικός προορισμός. Χωρίσαμε το Selene σε δύο μέρη: Selene Restaurant που συνεχίζει με νεωτεριστική προσέγγιση για την ελληνική κουζίνα και Selene μεζέδες και κρασί, που λειτουργεί ως ταβέρνα, μια απλούστερη όλη την ημέρα προσέγγιση με ως επί το πλείστον παραδοσιακά εδέσματα και αποκλειστικά κρασιά της Σαντορίνης από όλους τους παραγωγούς του νησιού. Έχουμε ενσωματώσει πρόσφατα ένα κατάστημα delicatessen, όπου οι επισκέπτες μπορούν να βρουν premium ελληνικά προϊόντα από επιλογή, αλλά αν μη τι άλλο οι επιλογές Selene: εμπειρία του μαγειρέματος και μαθήματα γευσιγνωσίας, έχουν επεκταθεί σε συνεργασία με το Πολιτιστικό Χωριό της Σαντορίνης από το παρελθόν, έτσι ώστε οι επισκέπτες μας θα έχουν την ευκαιρία να εκτιμήσουν σε βάθος τη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού.

Το 2015 το Selene γιορτάζει την 30η επέτειό του! Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να δουλεύουμε με τα τοπικά προϊόντα και την κουζίνα, ώστε να δημιουργηθούν νέες, ενδιαφέρουσες και καλόγουστες προτάσεις με πιάτα και ιδέες. Θέλουμε να σας ευχαριστήσουμς όλους για την υποστήριξη μας όλο αυτό το διάστημα και σας περιμένουμε για να σας δούμε στον Πύργο.

Santa Irini Α.Ε.

Διεύθυνση: 56, Λ. Πανεμιστημίου, 10678 Αθήνα
Email: info@santorinimuseum.com
Τηλ:+30 2103305095
Fax:+30 2103806723

Πολιτιστικό Χωριό

Υποκατάστημα: Πύργος 84701 Θήρα - Σαντορίνη
Email: info@santorinimuseum.com
Τηλ.:+30 2286031101
Fax:+30 2286031129

Τελευταία Νέα

17 Μαΐου 2016
17 Μαΐου 2016
17 Μαΐου 2016
© 2016 Santorinimuseum. All Rights Reserved. Designed and Powered by NETFOCUS

Search